贵州厨师职业学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办

招生电话：17885997762杨老师

学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城

学校简介

贵阳厨师职业学校坐落于贵州省贵阳市观山湖职教城，是一所公办性质的全日制中等职业学校。学校立足黔菜文化发源地，依托贵州丰富的饮食文化资源，始终秉承"传承烹饪技艺、培育餐饮英才"的核心办学使命，致力于培养具有扎实专业技能和良好职业素养的餐饮行业技术技能人才。学校校园环境优美，教学设施完善，生活配套齐全，为学生提供了良好的学习与成长环境。

在办学过程中，贵阳厨师职业学校坚持服务地方经济发展，紧密对接餐饮产业需求，不断优化专业结构，深化教育教学改革。学校师资力量雄厚，拥有一支由省级烹饪大师与企业行政总厨联合组成的教学团队，教师们既有深厚的理论功底，又有丰富的行业实践经验，能够为学生提供专业、系统的技能指导。学校还配备了智能烹饪设备、数字化教学系统与模拟餐厅，还原星级酒店后厨场景，让学生在校期间就能接触真实的工作环境，缩短从校园到职场的适应期。

教学特色

本校在教学中突出实践导向，构建了"理实一体"的教学模式，理论课占比仅为10%，90%的课程为真材实料实操训练，耗材不限量供应，确保每位学生都能获得充分的动手实践机会。学校推行"双师型"师资队伍建设，专业教师既具备扎实的理论基础，又拥有丰富的行业实践经验，能够将前沿的行业技术与规范融入课堂教学。校内建有设施先进的烹饪实训基地，配备智能化烹饪设备与数字化教学系统，学生可参与校园美食节、企业实战订单等真实项目演练，在校期间即可积累宝贵的实战经验。

学校积极探索赛证融通培养模式，鼓励学生参加各类职业技能竞赛，以赛促学、以赛促教，多名学生在省市级烹饪技能大赛中取得优异成绩。同时，学校与多家高星级酒店、知名餐饮企业建立了长期稳定的校企合作关系，为学生提供实习实训平台，实现人才培养与岗位需求的有效对接，毕业生深受用人单位好评。

招生对象与报名条件

年龄在14-18周岁之间的应往届初中毕业生，身心健康，具备基本的文化素养和学习能力。

身体健康状况符合所报专业的学习要求，无传染性疾病，五官端正，具备从事餐饮服务行业的基本身体条件。

品德良好，无违法犯罪记录，在校期间表现良好，无严重违纪处分记录。

报读须知

若您对招生专业、报名条件、升学就业等有任何疑问，或有意向报读我校，可联系页面中的招生电话进行咨询。招生办公室老师将为您详细介绍各专业情况、课程设置及就业前景，并指导您完成报名流程。欢迎广大应往届初中毕业生及家长到校实地参观考察，亲身感受学校的教学环境与办学氛围。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月30日，节假日正常接受咨询与报名。

报名方式：有意向报读的学生可通过线上联系招生老师预约报名，或直接到校现场报名。凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生，请携带身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明等材料，现场办理报名手续。

录取方式：实行线上预报、到校确认、面试录取的招生流程。学生到校后需参加面试，重点考察学生的基本素质与专业学习意愿，面试合格者办理正式录取手续。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划数	学制	学习形式	学费标准
中餐烹饪	200	3年、5年	全日制	免学费
西餐西点烹饪专业	40	3年、5年	全日制	免学费
西餐烹饪	40	3年、5年	全日制	免学费
烹饪工艺与营养	40	3年、5年	全日制	免学费
餐饮管理	40	3年、5年	全日制	免学费
高星级饭店运营与管理	40	3年、5年	全日制	免学费
卤料烧烤班	40	3年、5年	全日制	免学费
风味小吃短期培训	100	3年	全日制	免学费

贵阳厨师职业学校收费标准及奖助学政策

学校严格执行国家中等职业教育免学费政策，所有专业学费全免。学生在校期间需缴纳学杂费，包括住宿费、教材费、校服费、保险费等，费用标准按物价部门核定执行。住宿费收费标准为每年600元，脱贫户学生享受住宿费减免政策，按每年400元收取。教材费按照实际收费收取，脱贫户学生可享受教材费减免。

奖助学政策方面，符合条件的学生可享受国家助学金、国家奖学金等资助项目。国家助学金资助对象为全日制正式学籍一、二年级在校涉农专业学生和非涉农专业家庭经济困难学生，资助标准为每生每年2000元。国家奖学金用于奖励中等职业学校全日制在校生中特别优秀的学生，奖励标准为每生每年6000元。学校还设有校内勤工助学岗位，帮助家庭经济困难学生顺利完成学业。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪专业

培养目标：培养掌握中餐烹饪基础理论与专业技能，具备菜品研发、厨房管理能力的中级烹饪技术人才。

主干课程：中式热菜制作、中式冷菜制作、食品雕刻、面点制作、烹饪原料学、营养配餐等。

就业方向：面向星级酒店、社会餐饮企业、机关食堂等，从事中式烹调、菜品研发、厨房管理等工作。

西餐西点烹饪专业

培养具备西式烹调与西式面点双项技能的复合型人才，掌握法式、意式等主流西餐制作工艺及各类西点烘焙技术，能够胜任高星级酒店西厨房、精品烘焙店等岗位的实操与管理工作。

西餐烹饪专业

培养目标：培养掌握西餐烹调技艺，了解西餐文化与现代餐饮管理知识的技能型人才。

主干课程：西式热菜制作、西式冷菜制作、西餐酱汁制作、西餐礼仪、西餐原料知识等。

就业方向：面向高星级酒店西餐厅、西式连锁餐饮企业、涉外餐饮机构等，从事西餐烹调、菜品制作等岗位。

烹饪工艺与营养专业

培养掌握现代烹饪工艺与营养配餐知识，能够从事菜品研发、营养指导、膳食管理等工作的应用型人才，毕业生兼具烹饪技能与营养学理论基础，适应现代餐饮行业对健康饮食的需求。

餐饮管理专业

培养目标：培养掌握餐饮企业运营管理知识与技能，具备餐饮营销、成本控制、服务管理等能力的管理人才。

主干课程：餐饮企业管理、餐饮市场营销、餐饮成本核算、食品安全与卫生、服务礼仪等。

就业方向：面向餐饮企业、酒店餐饮部、连锁餐饮机构等，从事门店运营、市场营销、前厅管理等岗位。

高星级饭店运营与管理专业

培养适应高星级酒店服务与管理需要的高素质技能型人才，系统学习酒店前厅、客房、餐饮等部门运营管理知识，具备较强的服务意识、沟通协调能力与职业素养，能够在星级酒店从事服务与基层管理工作。

卤料烧烤班

培养目标：培养掌握卤味制作与烧烤技艺，能够独立完成特色卤料、烧烤菜品制作的技术人才。

主干课程：卤水调制技术、特色卤味制作、烧烤原料处理、烧烤调味技术、菜品创新等。

就业方向：面向卤味连锁企业、烧烤专门店、特色餐饮店等，从事卤味烧烤制作、产品研发等岗位，也可自主创业。

风味小吃短期培训

面向社会开展特色风味小吃技能培训，传授贵州特色小吃及全国知名地方小吃的制作技艺，培训周期灵活，注重实操训练，帮助学员快速掌握一技之长，适合创业就业需求人群。

多元升学路径

学校为学生构建了多元化升学通道，满足不同学生的发展需求。"3+2"中高职贯通培养模式是学校重要的升学途径之一，学生在完成三年中职阶段学习后，通过转段考试考核合格，可升入对接的高职院校继续深造两年，毕业后获得全日制大专学历。该模式升学路径清晰，培养方案衔接紧密，深受学生欢迎。

分类考试招生是贵州省高职院校面向中职毕业生的重要招生渠道，学生中职毕业后可参加贵州省高职院校分类考试招生，通过文化素质测试与职业技能测试，升入高职院校学习。该考试竞争压力相对较小，专业对口性强，是中职学生升学的理想选择。此外，学生也可参加普通高考，报考本科或专科院校，实现学历提升目标。学校设有升学辅导班，为有意向升学的学生提供系统的文化课与专业课辅导，助力学生圆梦大学。

毕业就业渠道

学生完成已修订的人才培养方案，修满教学计划规定的标准课程，且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的毕业证书，国家承认学历。学校高度重视毕业生就业工作，与省内外多家高星级酒店、知名餐饮企业建立了长期稳定的校企合作关系，定期举办校园招聘会，为学生搭建就业平台。毕业后由学校推荐就业，学生也可自主就业，就业渠道畅通。历届毕业生就业率保持较高水平，专业对口率高，用人单位满意度良好，许多毕业生已成长为餐饮行业的技术骨干或管理人才。

常见问题解答

学校是公办还是民办？

贵阳厨师职业学校是公办全日制中等职业学校，由教育主管部门主管，办学规范，师资稳定。

学费真的全免吗？

根据国家中等职业教育免学费政策，所有专业均实行免学费政策，学生仅需缴纳住宿费、教材费等学杂费用。

学校住宿条件如何？

学校为学生提供住宿服务，住宿费按物价部门核定标准收取，宿舍配备基本生活设施，管理规范。

毕业后能拿什么学历？

学生完成规定课程学习且成绩合格，颁发中等职业学校毕业证书，属中等职业教育学历。后续可通过升学考试获取大专或本科文凭。

学校有哪些升学途径？

中职毕业后可参加贵州省高职院校分类考试招生、普通高考等升学考试，"3+2"贯通培养学生可通过转段考试进入高职院校就读。

外省学生可以报名吗？

学校面向全国招生，省内外应往届初中毕业生均可报名，具体报名条件与流程可咨询招生办公室。

贵阳厨师职业学校作为一所公办性质的专业烹饪职业学校，始终坚持以服务为宗旨、以就业为导向的办学理念，为广大学子提供优质的职业教育资源。学校2026年招生工作现已启动，欢迎有志于餐饮行业发展的青年学子报读，来电咨询或到校考察。招生电话：17885997762杨老师。