贵州厨师学校2026年招生简章

学校概况

学校名称：贵阳厨师职业学校

学校性质：公办

招生电话：17885997762杨老师

学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城

学校简介

贵阳厨师职业学校坐落于贵州省贵阳市观山湖职教城，是一所全日制公办中等职业学校。学校教育立足黔菜文化发源地，以"传承烹饪技艺、培育餐饮英才"为核心使命，致力于培养具有扎实专业技能和良好职业素养的餐饮行业技术技能人才。学校依托贵州丰富的饮食文化资源，结合现代餐饮产业发展需求，构建了以烹饪类专业为核心的专业体系，为贵州省乃至全国餐饮行业输送了大量优秀人才。

学校师资力量雄厚，汇聚了省级烹饪大师与企业行政总厨联合授课，教师团队兼具深厚的理论功底和丰富的实践经验。学校坚持产教融合、校企合作的办学模式，与多家知名餐饮企业建立了长期稳定的合作关系，为学生实习实训和就业创业搭建了广阔平台。校园环境优美，教学设施先进，拥有智能烹饪设备、数字化教学系统与模拟餐厅，为学生提供了良好的学习和生活条件。

教学特色

本校坚持以学生为中心、以技能为核心的教学理念，构建了独具特色的人才培养模式。在课程设置上，理论课占比仅为10%，90%课程为真材实料实操训练，耗材不限量供应，确保每位学生都能获得充分的动手实践机会。学校配备智能烹饪设备、数字化教学系统与模拟餐厅，还原星级酒店后厨场景，让学生在校期间即可适应真实的工作环境。

学校注重学生综合素质培养，积极组织学生参与校园美食节、企业实战订单等真实项目演练，通过"以赛促学、以赛促教"的方式，提升学生的专业技能和创新能力。双师型教师团队将行业前沿技术和企业实际需求融入课堂教学，实现教学内容与岗位需求的紧密对接。学生可通过参与各类技能竞赛和职业资格认证，提升自身竞争力，为未来职业发展奠定坚实基础。

招生对象与报名条件

年龄在14-18周岁的应往届初中毕业生，身心健康，无传染性疾病，身体状况符合专业学习要求。

品行端正，无违法犯罪记录，在校期间表现良好，能够遵守学校各项规章制度。

对烹饪及餐饮管理行业有兴趣，具备一定的动手能力和学习意愿，能够完成学校规定的学习任务。

报读须知

若您对招生专业、报名条件、升学就业等有任何疑问，或有意向报读我校，可联系页面中的招生电话咨询相关事宜。招生办公室工作人员将为您提供详细的政策解读和专业介绍，帮助您做出适合自身发展的选择。建议考生及家长在报名前充分了解各专业的培养方向和就业前景，结合个人兴趣特长理性选择专业。

贵阳厨师职业学校报名与录取流程

报名时间：即日起至2026年7月30日，额满为止。

报名方式：可通过线上联系老师报名或到校现场报名。

报名材料：凡自愿报读我校的省内外应、往届初中毕业生持身份证、户口簿、初中毕业证或相应学历证明等，现场办理报名手续。

录取方式：线上预报，到校确认、面试录取，面试合格者发放录取通知书。

招生专业计划与学制学费

招生专业	招生计划数	是否联合招生	学习形式	学制	收费标准
中餐烹饪	200	否	全日制	3年、5年	免学费
西餐西点烹饪专业	40	否	全日制	3年、5年	免学费
西餐烹饪	40	否	全日制	3年、5年	免学费
烹饪工艺与营养	40	否	全日制	3年、5年	免学费
餐饮管理	40	否	全日制	3年、5年	免学费
高星级饭店运营与管理	40	否	全日制	3年、5年	免学费
卤料烧烤班	40	否	全日制	3年、5年	免学费
风味小吃短期培训	100	是	全日制	3年	免学费

贵阳厨师职业学校收费标准及奖助学政策

学费方面，根据国家中等职业学校免学费政策，所有专业统一免收学费。

住宿费方面，经当地物价主管部门批准，收费标准为600元/年；脱贫户的学生免收住宿费500元/年，实际收取住宿费400元/年。

教材费方面，按照实际收费收取，脱贫户的学生免费400元/年。

奖助学政策方面，在校学生可享受国家规定的奖助学金项目，符合条件的家庭经济困难学生可申请国家助学金，成绩优秀学生可申请各类奖学金，具体政策详见省中职学校资助政策相关规定。

贵阳厨师职业学校专业特色与就业方向

中餐烹饪

培养目标：培养掌握中餐烹饪理论基础和操作技能，具备菜肴制作、厨房管理能力的技能型人才。

主干课程：烹饪原料知识、刀工技术、火候调味、热菜制作、冷菜拼摆、食品雕刻等。

就业方向：面向星级酒店、餐饮企业从事中餐烹调、厨房管理等工作。

西餐西点烹饪专业

培养目标：培养掌握西餐烹饪和西点制作技术，能够胜任西厨房各岗位工作的专业人才。

主干课程：西餐原料知识、西餐烹调技术、西点制作、烘焙工艺、蛋糕装饰等。

就业方向：面向星级酒店西餐厅、西饼屋、烘焙连锁企业从事西餐烹调和西点制作等工作。

西餐烹饪

培养目标：培养掌握西式烹调技法，熟悉西餐厨房运作流程的专业烹饪人才。

主干课程：西餐概论、西餐烹调技术、西式汤菜制作、西餐装盘艺术、厨房管理基础等。

就业方向：面向高星级酒店、西餐厅、涉外餐饮企业从事西餐烹调工作。

烹饪工艺与营养

培养目标：培养兼具烹饪技艺和营养配餐能力，能够进行膳食营养搭配与菜品研发的复合型人才。

主干课程：烹饪工艺学、营养学基础、膳食搭配、食品卫生安全、菜品创新设计等。

就业方向：面向餐饮企业、营养配餐机构、健康管理中心从事菜品研发、营养配餐等工作。

餐饮管理

培养目标：培养掌握餐饮企业管理知识，具备餐厅运营管理能力的应用型管理人才。

主干课程：餐饮经营管理、餐厅服务礼仪、成本核算、菜单设计、人力资源管理等。

就业方向：面向餐饮企业从事前厅管理、餐厅经理助理、餐饮营销策划等工作。

高星级饭店运营与管理

培养目标：培养掌握高星级酒店运营管理知识，具备酒店服务与管理能力的专业人才。

主干课程：饭店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销、酒店英语等。

就业方向：面向高星级酒店从事前厅接待、客房管理、酒店营销等工作。

卤料烧烤班

培养目标：培养掌握卤味烧烤制作技术，能够独立从事卤料烧烤经营的技能型人才。

主干课程：卤水调制技术、烧烤工艺、调味料配方、食材处理、店面经营基础等。

就业方向：面向餐饮企业卤味烧烤部门或自主创业经营卤料烧烤店铺。

风味小吃短期培训

培养目标：培养掌握各地特色风味小吃制作技术，能够快速创业就业的技能人才。

主干课程：各地特色小吃制作、小吃配方调配、街头餐饮经营技巧等。

就业方向：面向小吃店、美食广场或自主创业从事风味小吃经营。

多元升学路径

中高职贯通培养方面，学校开设"3+2"贯通培养模式，学生完成中职阶段学习后，通过转段考试可进入合作高职院校就读，毕业后获得大专学历，为中等职业学校学生搭建了通往高等教育的便捷通道。

分类考试升学方面，中职毕业后可参加贵州省高职院校分类考试招生，通过对口专业的技能测试和文化考试，升入高等职业院校继续深造，该途径注重考查学生的专业技能，适合动手能力强的学生。

普通高考升学方面，中职毕业生也可参加普通高考，与普通高中学生一样报考各类高等院校，为有志于接受更高层次教育的学生提供了多元化的升学选择。

毕业就业渠道

毕业方面，学生完成已修订的人才培养方案，修满教学计划规定的标准课程，且成绩合格，颁发由教育行政部门验印的毕业证书，国家承认学历。

就业方面，毕业后由学校推荐就业，学校与多家知名餐饮企业、星级酒店建立了校企合作关系，定期举办校园招聘会，为毕业生提供充足的就业岗位选择。学生也可根据自身情况自主就业，选择适合自己发展的职业道路。

常见问题解答（FAQ）

学校是公办还是民办？

学校是公办全日制中等职业学校，由教育主管部门主管，办学规范，收费透明。

学费真的全免吗？

所有专业均实行免学费政策，学生只需缴纳住宿费、教材费等学杂费用，家庭经济困难学生还可享受相应减免政策。

学校住宿条件如何？

学校提供学生宿舍，住宿费标准经物价部门核定，宿舍配备基本生活设施，能够满足学生住宿需求。

毕业后可以考大学吗？

中职毕业后可通过"3+2"转段考试、分类考试招生、普通高考等多种途径升入高职院校或本科院校继续深造。

报名需要什么条件？

应往届初中毕业生，年龄14-18周岁，身心健康，品行端正即可报名，具体可致电招生办公室咨询。

贵阳厨师职业学校2026年招生工作现已启动，欢迎广大有志于从事餐饮行业的学子报考。如需了解更多招生详情，请致电招生办公室咨询，联系人：17885997762杨老师。学校地址：贵州省贵阳市观山湖职教城，期待您的加入！